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JAMON IBERICO BELLOTA CASALBA VINTAGE 2015 PIEZA 9,2 KG APROX
450,00 €
405,00 €
10% de descuento
con IVA
El jamón que nos regala el sabor de la dehesa, de la bellota, de animales criados y alimentados en libertad.
La grasa veteada que le otorga el cruce y la vida al aire libre potencia el sabor en estas piezas.Curacion 36/42 meses.Piezas de 8,5 kg aprox.
Reservas de Grandes Añadas…
Joyas de la bodega, que condensan la plenitud tras 5 años de curado y afinado.
En Casalba respetan largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).
Información Adicional
El jamón que nos regala el sabor de la dehesa, de la bellota, de animales criados y alimentados en libertad.
La grasa veteada que le otorga el cruce y la vida al aire libre potencia el sabor en estas piezas.Curacion 36/42 meses.Piezas de 8,5 kg aprox.